Quien diga que la cafetería perfecta no existe… claramente no ha estado en Fuglen Oslo.
Como freelancer, llevo años en la búsqueda (casi obsesiva) del lugar ideal para trabajar, estudiar, o simplemente refugiarme un día lluvioso con un buen café y cero culpa por pasarme horas ahí.
Y créeme, desde el ambiente, hasta la selección de cafés y vinos, este lugar lo tiene todo.
Lo que más me gusta de Fuglen es que no hay distracciones innecesarias.
La atmósfera es tranquila, pero con vida. El café es espectacular (ellos mismos lo tuestan en su sucursal de Gamlebyen), y el equipo que trabaja ahí no solo sabe lo que hace, sino que se nota que disfrutan lo que hacen.
Si, como yo, eres una persona que se inspira con los detalles, desde el sonido de una buena playlist hasta una taza servida con mimo, este lugar te va a encantar.
Universitetsgata 2, 0164 Oslo
Este es el clásico, el más conocido. Abierto desde 1963 (cuando aún se llamaba Kaffefuglen), este local ha sabido conservar su esencia: el bar y el papel tapiz son originales de los años 60, mientras que el resto del mobiliario es una mezcla cuidada de piezas vintage de diseño escandinavo de mitad de siglo.
Durante el día: café de especialidad. Por la tarde-noche: cócteles clásicos y creativos, con ingredientes frescos y locales.
También tienen cerveza artesanal y una carta de vinos de temporada.
Y sí, venden muebles vintage, por si te enamoras de la lámpara del rincón.
💡 Recomendado para: work sessions, encuentros casuales, tomarte un negroni cuando ya cerraste la laptop.
Y para sumar puntos, hace un tiempo cerraron el Ring 1 —la carretera que pasa justo en frente—, y en su lugar ahora hay un muro larguísimo cubierto de arte urbano de artistas conocidos. Es como si el caos de la ciudad quedara justo del otro lado del mural.
St. Halvards gate 33, 0192 Oslo
Este local combina cafetería, bar de cócteles y tostadora de café. Aquí es donde tuestan el café que luego distribuyen a bares y restaurantes en Europa y Norteamérica… y sí, huele delicioso. Lo puedes ver todo desde detrás del mostrador ☕
Forma parte de un espacio compartido llamado Gamlebyen Loft, donde también se encuentran otros lugares como ZZ Pizza y Mold Cider. En primavera y verano, el patio se llena de vida con conciertos de jazz al aire libre y eventos urbanos.
💡 Recomendado para: jornadas largas, fotos estéticas, y cuando quieres un café con cero prisa.
Solo una cosa: que no me contrataron. cundo mandé mi solicitud :')
Ok, y que a veces se llena demasiado en ciertas horas.
Pero lo bueno se comparte, ¿no?
Así como lo lees: Fuglen no solo es un ícono en Oslo, también ha aterrizado en Asia con sucursales en ciudades como Tokyo y Seúl.
Lo mejor es que han logrado mantener esa estética escandinava cuidada y su café de calidad, pero con un twist local que lo hace todo más especial. De hecho, no es raro que muchos turistas asiáticos visiten el de Oslo como parte de su recorrido, casi como si continuaran su experiencia Fuglen en otro país.
¿Mi plan secreto? Si todo sale bien, en mi viaje de mayo me paso por los de Tokyo y Seúl. ¡Obvio que haré comparativa internacional!
